FOCACCETTE MURBLE ALLA ZUCCA E ROSMARINO💚

Come ho fatto a realizzare l'effetto murble??🤔👇

Dopo aver cotto la zucca, l'ho schiacciata con una forchetta, il che ha fatto si che una parte di essa rimanesse filamentosa e nell'impasto ha creato questo bellissimo effetto🤩.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Uova

Vegetariano

Senza Conservanti e/o Coloranti

Senza Olio di Palma

Ingredienti

FARINA UNIVERSALE PER DOLCI E SALATI CON AMIDO DI FRUMENTO DEGLUTINATO 250 gr

acqua di cottura della zucca (tiepida) 170ml

lievito di birra 6gr

zucca (pesata cruda) 15 gr

cucchiaino di sale 1/2

Olio extravergine d'oliva Nocellara del Belice e Biancolilla 3 cucchiai

rosmarino qb

Prodotti in questa ricetta

FARINA UNIVERSALE PER DOLCI E SALATI CON AMIDO DI FRUMENTO DEGLUTINATO

4.98€

Olio extravergine d'oliva Nocellara del Belice e Biancolilla

8.90€

Preparazione

ROCEDIMENTO

🔸️tagliare la zucca, cuocerla, schiacciarla con una forchetta e lasciarla raffreddare .

🔸️in una ciotola sciogliere il lievito nell'acqua tiepida, aggiungere gradualmente la farina, poi la zucca , infine il sale e l'olio. Fatto un panetto, poniamo a lievitare in una ciotola per almeno 3 ore.

🔸️riprendiamo l'impasto, con delicatezza formiamo delle palline, e le adagiamo sulla teglia del forno. Con le dita schiacciamo le palline per formare le focaccette, aggiungiamo il rosmarino, sale grosso, olio Evo e lasciamo lievitare per un'oretta.

🔸️inforniamo in forno statico preriscaldato a 220° per circa 15 minuti o fino a doratura desiderata.

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