Tempo di preparazione

1.15 minuti

Tempo di cottura

15 minuti a 220 °

Difficoltà

Medio

Porzioni

8

FOCACCETTE MURBLE ALLA ZUCCA E ROSMARINO💚

Come ho fatto a realizzare l'effetto murble??🤔👇

Dopo aver cotto la zucca, l'ho schiacciata con una forchetta, il che ha fatto si che una parte di essa rimanesse filamentosa e nell'impasto ha creato questo bellissimo effetto🤩.

Senza Zuccheri

Senza Zuccheri

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Zuccheri

Senza Uova

Senza Zuccheri

Vegetariano

Senza Zuccheri

Senza Conservanti e/o Coloranti

Senza Zuccheri

Senza Olio di Palma


Ingredienti

acqua di cottura della zucca (tiepida) 170ml

lievito di birra 6gr

zucca (pesata cruda) 15 gr

cucchiaino di sale 1/2

rosmarino qb

Preparazione

ROCEDIMENTO

🔸️tagliare la zucca, cuocerla, schiacciarla con una forchetta e lasciarla raffreddare .

🔸️in una ciotola sciogliere il lievito nell'acqua tiepida, aggiungere gradualmente la farina, poi la zucca , infine il sale e l'olio. Fatto un panetto, poniamo a lievitare in una ciotola per almeno 3 ore.

🔸️riprendiamo l'impasto, con delicatezza formiamo delle palline, e le adagiamo sulla teglia del forno. Con le dita schiacciamo le palline per formare le focaccette, aggiungiamo il rosmarino, sale grosso, olio Evo e lasciamo lievitare per un'oretta.

🔸️inforniamo in forno statico preriscaldato a 220° per circa 15 minuti o fino a doratura desiderata.

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