Tempo di preparazione

1.15 minuti

Tempo di cottura

fritto in olio abbondante

Difficoltà

Medio

Porzioni

16

CASTAGNOLE ALLO YOGURT E POMPELMO

CASTAGNOLE ALLO YOGURT E POLPELMO😋 senza glutine e senza lattosio!

Per la realizzazione è stata usata la nostra super farina Mix Dolci ed il risultato parla da se! 

Grazie RAMONA CELIACA D’OLTRALPE 

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Zuccheri

Vegetariano

Senza Zuccheri

Senza Conservanti e/o Coloranti

Senza Zuccheri

Senza Olio di Palma


Ingredienti

yogurt bianco senza lattosio 70g

cucchiaino di lievito per dolci 1

cucchiaino di Rum (dolce) 1

buccia grattugiata di un pompelmo 1

uovo piccolo 1

zucchero di canna 25 gr

cucchiai olio di semi 2

olio di semi per friggere qb

zucchero semolato per l'esterno qb

Prodotti in questa ricetta

Preparazione

In una ciotola riuniamo gli ingredienti secchi (farina, zucchero, lievito) misceliamo bene e facciamo la fontana al centro dentro la quale inseriremo l'uovo, lo yogurt, l'olio, il rum, il succo di pompelmo e la buccia grattugiata.

Iniziamo a mescolare con una forchetta, man mano che l'impasto prende consistenza impastiamo con le mani fino a formare un panetto morbido.

Stacchiamo piccoli pezzetti di impasto e formiamo delle palline non troppo grandi perché poi si gonfieranno!

Tuffiamole nell'olio caldo avendo cura di rigirarle spesso, scoliamo su carta assorbente e tuffiamole nello zucchero!!!!!


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