Tempo di preparazione

40 minuti

Tempo di cottura

senza cottura, riposare in frigo pe 4 ore circa

Difficoltà

Medio

Porzioni

10

Cheesecake al cocco

Un irresistibile dolce fresco a cocco, una base di biscotti al cacao e crema al cocco per rendere il nostro dessert ancora più goloso.

 

Senza Zuccheri

Senza Uova

Senza Zuccheri

Senza Conservanti e/o Coloranti

Senza Zuccheri

Senza Olio di Palma


Ingredienti

mascarpone 250gr

panna 250gr

yogurt 250gr

zucchero 25gr

colla di pesce 8gr

burro fusso 40gr

Prodotti in questa ricetta

Preparazione

Sbriciolare i biscotti, unire il burro fuso e mescolare;

Versare il composto in uno stampo a cerniera del diametro di 24 cm;

Coprire la gelatina con abbondante acqua fredda;

In una ciotola, versare la panna, lo yogurt, il mascarpone e lo zucchero a velo e mescolare bene con le fruste elettriche;

Sciogliere la gelatina in un po’ di acqua ed unirla al composto;

Quindi versare la crema sulla base e riporre in frigo per circa 4 ore;

Infine decorare con una ganache al cioccolato fondente, cocco in scaglie o gocce di cioccolato.


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